办税大厅都做些什么事

申领和注销税务登记证、进项发票的认证 、销售发票的抄税报税、申报纳税、购、税务窗口开发票等其他跟税务有关系的业务都在这里进行。

国税局，国税局稽查所，国税局办税服务厅有区别吗？ 这三个地方都是办理什么业务的？

国税局是地方上的国税机关最高机构，管辖所有国税相关的事项。
稽查所，现在很少了，大多叫稽查局，负责偷漏税的查处。
办税服务厅负责管理、认证、申报、征收、认定等日常性的工作。